Winterhuder Eckrestaurant seit 1999: klassisch-italienische Küche, eine von Gambero Rosso ausgezeichnete Weinkarte und drei Terrassen.
Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2026: 89 Punkte; Gambero Rosso, Bewertungsjahr 2026: drei Bottiglie für die Weinkarte
Das Gallo Nero, der „schwarze Hahn“, empfängt seit 1999 Gäste in einem Eckhaus an der Sierichstraße in Winterhude, an sieben Tagen in der Woche und auf drei Terrassen. Seele des Hauses ist Corrado Falco, Gastgeber mit sizilianischen Wurzeln, unterstützt von einem Team, das teils seit vielen Jahren dabei ist; auch seine Tochter Nina arbeitet inzwischen mit. Neben dem Restaurant gibt es eine Enoteca, eine Bar und die Alimentari, einen Raum für kleinere Gruppen.
Die Küche ist klassisch-italienisch mit saisonalen und regionalen Einflüssen, ihre Produzenten sucht sie in Süditalien und in Norddeutschland. Zu den Klassikern zählen hausgemachte Tagliolini mit Trüffel in der Parmesanwaffel und Kalbsleber mit Kartoffelpüree. Gambero Rosso hebt Olivenöl aus den Monti Iblei bei Ragusa und Fleisch vom sizilianischen Modicana-Rind hervor. Die Pasta entsteht im Haus, zum Abschluss empfiehlt das Gallo Nero selbstbewusst sein Tiramisù.
Die Weinkarte ist Corrado Falcos Leidenschaft; Gambero Rosso vergibt dafür drei Bottiglie, also Flaschen, die höchste Stufe. Einige Weine, etwa von Monterossa, dem Konsortium I Vigneri und Monteverro, gibt es in Hamburg nach Angaben des Hauses nur hier; viele Winzer sind über die Jahre zu Freunden des Hauses geworden. Das Gallo Nero passt zu Weinliebhabern und zu einem unkomplizierten Mittagessen auf der Terrasse.
Gut zu wissen: Täglich von 12 bis 24 Uhr geöffnet.
Angaben geprüft im Oktober 2026 anhand der genannten Quellen; die Redaktion hat das Restaurant nicht getestet. Fotos auf dieser Seite sind Symbolbilder und zeigen nicht das Restaurant.
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